Слава ресторана "Ури Бури" гремит за пределами Акко. Израильтяне и туристы готовы проделать долгий путь в сотню километров, чтобы пообедать в, невзрачных на первый взгляд, стенах ресторана с видом на море и крепостной вал. В этом месте звучит море, а его обитатели ждут, чтобы вы отведали их. Слово "бури", которое в названии ресторана – это не что иное, как кефаль на иврите.
Колоритный и жизнерадостный Ури Иеремиас, напоминающий опытного моряка, основал этот ресторан боле двадцати лет назад. С тех пор, каждое утро местные рыбаки еще до открытия рынка, приносят свой улов к дверям "Ури Бури", предоставляя ему право первого выбора. Кальмары и креветки, кефаль и мидии – все самое свежее для гостей рыбного рая.
Намерено обшарпанные стены наполнены волшебными запахами свежих моллюсков "Сен-Жак", зажаренных в сливочном соусе с морскими водорослями, форели в шипящем масле и анчоусов, подаваемых с йогуртом и концентрированным гранатовым соком. В ресторане светло и просторно благодаря огромным окнам и высоким потолкам, открытая терраса в хорошую погоду (коей большинство в Израиле) добавит к ощущениям соленый воздух и запах йода.
Фирменное блюдо ресторана «Ури Бури» - суп из рыбы или морепродуктов, на основе кокосового молока, приправленный имбирём, кари, базиликом и кинзой. Это просто необходимо попробовать!
Ури часто находится у себя в ресторане и охотно общается с гостями. Стоит посоветоваться с ним или с официантом перед заказом, ведь все блюда здесь особенные и глаза просто разбегаются. Для первого визита лучшим выбором, наверное, будет дегустационное меню, которое позволит отведать большую часть блюд.
Отдельного внимания заслуживают десерты! Все они, как с гордостью говорит Ури, домашние, то есть все готовится непосредственно на месте. Фруктово-ягодные сорбеты (мандариновый например), сорбет из роз – настоящая восточная сказка в лучших традициях тысячи и одной ночи, но, моя главная рекомендация - крем-брюле!.
Ресторан открыт ежедневно, без выходных с полудня до полуночи.
Акко. Приморский бульвар. Площадь у маяка.
Телефон: 04-955-22-12
Разместить объявление
?
